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夢工坊走進廖大哥食品進行專題報道

夢工坊走進廖大哥食品進行專題報道

  • 分類:內部新聞
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  • 發布時間:2019-09-06 16:33
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【概要描述】——廖大哥(沈陽)食品有限公司董事長佟明光先生訪談錄?  成功的花/人們只驚羨她現時的明艷/然而當初她的芽兒/浸透了奮斗的淚泉/灑遍了犧牲的血雨……  當我聽到廖大哥(沈陽)食品有限公司董事長佟明光先生的創業經歷之后,這首冰心老師的《成功的花》就自然的從腦海里跳了出來。在2018年7月的一個下午,百家媒體走訪記者有幸采訪到了佟明光先生,對于今天的成功,他說,“我今天所取得的成就,要感恩生命中給我的

夢工坊走進廖大哥食品進行專題報道

【概要描述】——廖大哥(沈陽)食品有限公司董事長佟明光先生訪談錄?  成功的花/人們只驚羨她現時的明艷/然而當初她的芽兒/浸透了奮斗的淚泉/灑遍了犧牲的血雨……  當我聽到廖大哥(沈陽)食品有限公司董事長佟明光先生的創業經歷之后,這首冰心老師的《成功的花》就自然的從腦海里跳了出來。在2018年7月的一個下午,百家媒體走訪記者有幸采訪到了佟明光先生,對于今天的成功,他說,“我今天所取得的成就,要感恩生命中給我的

  • 分類:內部新聞
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詳情
——廖大哥(沈陽)食品有限公司董事長佟明光先生訪談錄
 
  成功的花/人們只驚羨她現時的明艷/然而當初她的芽兒/浸透了奮斗的淚泉/灑遍了犧牲的血雨……
  當我聽到廖大哥(沈陽)食品有限公司董事長佟明光先生的創業經歷之后,這首冰心老師的《成功的花》就自然的從腦海里跳了出來。在2018年7月的一個下午,百家媒體走訪記者有幸采訪到了佟明光先生,對于今天的成功,他說,“我今天所取得的成就,要感恩生命中給我的所有:逆境、知己、伙伴”因“逆境”越挫越勇,用執著與汗水來澆灌成功的“新芽”“順境,人之所求,卻無法有求必應;逆境,人之所畏,卻往往不期而遇??嚯y的逆境,使庸者變得卑瑣乖戾,但卻使強者變得堅韌而崇高?!?/div>
  提起廖大哥烤腸,在沈陽幾乎可以說是家喻戶曉,據了解,廖大哥(沈陽)食品有限公司主要生產臺灣風味家庭裝烤腸、精品肉腸、貢棗香腸、熱狗腸、秘制肉腸等系列產品,采用大型企業屠宰分割的原料肉及優質的輔料加工而成,以獨特的臺灣香甜、鮮香口味贏得廣大消費者的青睞,倡導低鹽高蛋白的健康理念為大眾服務。佟明光先生作為公司的第二任董事長,用了僅僅兩年的時間,讓一個陷入虧損的臺資食品企業,成為響當當的品牌肉制品企業。
 
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  對于我們所看到的輝煌,佟明光告訴我們,“如果在我年輕時沒有經歷那些逆境挫折,可能也不會點燃我創業的激情,也許我如今和所有人一樣,做著早八晚五的工作,過著簡單平靜的生活……”
  “八年付出鮮有收獲,讓他萌生了創業的意念”
  1968年,佟明光出生在遼寧撫順的一個普通家庭里,在那個年代,他和很多人一樣經歷著物質匱乏、兄弟姊妹眾多、缺少父母的照顧,在這樣的成長環境中,也造就了他吃苦耐勞、堅韌不拔的性格。為了減輕家庭負擔,同時為自己謀求出路,在他二十二歲時,只身來到沈陽打拼。他從基層的業務員做起,八年的時間里,憑借著聰明好學、吃苦耐勞和誠實守信的品質,打動了眾多的客戶,并讓這些客戶成為自己可以信賴的朋友。
  然而,這一切的付出和收獲并沒有改變他的生活,微薄的收入依舊沒有解決婚房的問題,看著愛人的失望,佟明光意識到:“打工并不能真正的改變現狀,唯有創業,才能實現自己的人生價值,才能給妻子兒女帶來更好的生活”。
  “創業曲折,愈挫愈勇,命運終會眷顧不會放棄的人”
  想到創業,佟明光首先就把眼光放在了肉制品行業上,在他看來,傳統工藝的烤腸、火腿等肉制品,因香味濃郁而深受消費者的喜愛,再加上人們生活水平的日益提升,市場對肉制品的需求會越來越多。1998年,佟明光開辦了自己的肉制品加工廠。對于第一次創業,佟明光信心滿滿,他認為只要用好肉,生產出好產品,再加上自己的人脈和努力,那么成功就在眼前。然而,事實上并沒有這么簡單,他為了加工廠的生產,嚴格的去把控每個環節,為了銷路殫精極慮,吃住都在工廠,然而即便是這樣沒日沒夜的努力,也沒有帶來太多的效益,最終因其缺乏管理經驗和對產品的市場定位不準,導致加工廠破產了。
  “每當回憶起當時的感受,真的是倍感絕望,加工廠關閉之后,積蓄所剩無幾,致使一家人的生活陷入困頓,當時身邊有很多人勸我,去選擇一份踏踏實實的工作,別在自己折騰??墒俏抑?如果這樣下去,除了能夠使一家人糊口之外,就再沒有其他的追求可想。于是我準備重整旗鼓,進行第二次創業”佟明光道。也正是這第二次創業,終于開啟了他人生的“成功模式”。
  “不羨桃園三結義,因為我有人生兩知己”
  俗話說,“一個好漢三個幫”,事業的成功離不開朋友的支持。在當前利益至上的環境中,越來越多的人羨慕三國劉關張的“桃園結義”之情。佟明光卻告訴記者“我并不羨慕桃園三結義,因為我的人生中就有兩個支持和信任自己的知己,助我走到了今天?!?/div>
  佟明光的第二次創業很快得到了家人的理解,同時也獲得朋友在資金上的幫助。2000年,他成立了鑫豐園肉制品加工廠,創建了饞嘴吖冷鮮肉烤腸品牌。在第二次創業的過程中,他吸取了第一次創業的失敗經驗,認真調研市場,調整產品定位,完善企業的管理流程,終于讓加工廠走上了正軌,生意也越做越好。
  隨著企業越做越好,讓佟明光結識了更多優秀的朋友,廖大哥食品前任董事長廖國瑾就是改變他事業格局的第二個“知己”。他們因業務往來而相知相識,因彼此的理念相近而互相欣賞,進而成為忘年之交。2016年,因為廖董事長年歲已高,在企業的經營管理上漸漸力不從心,企業逐漸陷入虧損的境地。廖董事長為了讓“廖大哥”能夠重煥生機,將復興企業品牌的重任托付給了知己佟明光。
 
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  為了朋友之托,兄弟之情,佟明光從老董事長手里接下囑托,開始全力打造“廖大哥”品牌,不到兩年的時間,廖大哥(沈陽)食品有限公司扭虧為盈,廖大哥品牌也越來越深入人心。
  員工不是依附企業的“藤”,而是與公司一起成長的“樹”
  人才是企業可持續發展的根本,是企業最寶貴的財富,擁有德才兼備、富有責任心、積極進取的人才是企業成長發展的根本保證。選擇人才易,留住人才難,是影響大多數企業發展的問題。佟明光先生在創業之初就已經意識到了這個問題?!霸谄髽I用人方面,我八年的打工經驗給了我深刻的啟示,付出與收獲的不成正比,是大多數企業留不住人才的關鍵。給有能力的員工提供一個共同創業的機會,讓員工明白,自己不是依附企業的“藤”,而是與公司一起成長的“樹”,這樣才能最大限度的發揮員工的創造力,進而才能為企業創造更大的價值?!?/div>
 
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  佟明光這樣想的,同時也是這樣做的。像廖大哥(沈陽)食品有限公司的副總經理鄭麗宏女士,從大學畢業開始就進入公司,做一名普通的檢驗員,雖然只是從事基層工作,她也沒有因此懈怠,而是將簡單的事情重復做,重復的事情用心去做,由于其踏實肯干、善于學習的性格,促使其業務不斷精進,在公司的職位也不斷得到提升,并在2016年迎來了人生當中一次重要的轉折,被任命為公司的副總。這樣的“升職記”在廖大哥(沈陽)食品有限公司絕非僅有,如今在公司的管理層當中,有很多人都是像鄭副總這樣,從基層員工一步步發展起來的。公司提供機會和平臺,讓員工以創業的心態來工作,這也是廖大哥品牌迅速崛起的根本原因。
  肩上的“責任”,讓他為百姓打造了一個“舌尖上的王國”
  千般曲折,萬般努力,一切鑄就成功的高度,在佟明光先生的眼中,是對“逆境之考驗”的感恩,是對“知己相援相托”的感恩,是對“事業伙伴共進共榮”的感恩。然而在我們心里,越來越清晰的是一個創業人的“責任感”。
  這些責任感有來自對家人的負責、朋友的信任、知己之托的不敢辜負,更有對打造“良心企業、良心產品”的社會責任感。在廖大哥(沈陽)食品有限公司,有一套嚴謹完善的質量控制體系必要性,并且在今年年初,公司成功通過了危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證,GB/T 19001-2016/ISO 9001:2015質量管理體系認證。使生產關鍵控制點得到了梳理和明確,嚴格管控各個生產環節,通過運行這兩個管理體系使生產管理,產品質量發生了質的飛躍……
 
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  大道彌堅,履而厚寬,一個企業家的責任感讓創業的道路總是越走越平坦。終讓他為越來越多的百姓打造了一個“舌尖上的王國”……
  不忘初心,砥礪前行
  最后在和佟董事長談到企業發展以及未來展望時,他語重心長的說:“廖大哥之所以發展至今,是因為我們始終秉承著“信譽第一,安全第一,客戶至上”的服務理念,真誠的服務于每一位消費者。品牌要一代人一代人接力傳承下去,產品要一浪一浪推陳出新下去;未來我希望通過我們的努力,將廖大哥這個品牌打造成國內烤腸領域的知名品牌,進而走向國際市場!”
 
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  經典的東西要像歷史一樣需要傳承下來,創新的思想要如國策一般需要與時俱進。最后,我們也希望廖大哥(沈陽)食品有限公司,在董事長佟明光先生的帶領下,能夠緊跟著國家的政策,不忘初心,砥礪前行!
 
 
 
 
 

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